CAVE ET
BAR À VIN

La CAVE SD, c’est le terrain de jeu de Sébastien Durance, caviste passionné et dénicheur infatigable de cuvées qui ont du caractère. Derrière chaque étiquette, il y a une histoire, un vigneron, un terroir : j’aime les raconter avec sincérité et enthousiasme.

Vous pouvez repartir avec de belles découvertes… ou vous installer au salon pour déguster sur place, accompagné d’une assiette gourmande. Ici, on brise la glace rapidement, on rit, on partage, et on lève nos verres à la vie.

DÉCOUVREZ NOTRE CARTE DES VINS

COURS D'ŒNOLOGIE

Envie de mieux comprendre le vin, de découvrir la dégustation ou simplement de passer un bon moment autour d’une belle bouteille ?

L’art du vin, ici, s’explique simplement : avec passion, curiosité et bonne humeur. Je vous embarque dans un voyage au cœur des vignes et des arômes, en parlant vrai et en partageant mon expérience.

On déguste, on échange, on explore les terroirs, les cépages et les accords mets-vins. Vous repartez avec des connaissances solides, prêtes à briller lors du prochain repas.

Les ateliers se déroulent en petit comité, dans une ambiance détendue. Vous y apprendrez à écouter votre palais, à mettre des mots sur vos sensations et à mieux apprécier ce que vous buvez. C’est exactement l’esprit de ces rencontres.